2010年05月09日

つけ麺に糸こんにゃく

いとこんにゃくで増量したつけ麺


我が家はこのごろつけ麺にはまっています♪
これかの季節にはもってこいのお昼の定番になりそうです。

今日はネギ・ゆでたにら・もやし・きゅうりが薬味です。
(にらは結構甘みがあってしゃきしゃきした食感もよくて美味しいです!)

栃木にはざるそばの上にこのにらをのせた「にらそば」が
栃木県民の味だと「ケンミンショー」で見ましたが、ゆでた
にらはおいしいですヨ!

つけめんのたれはしょうゆ・みりん・お酒を煮立たせ
ちょっと多めに鳥肉をいれます。
中華だし・豆板醤・胡麻油もいれて味をととのえたら
できあがり。
あっさりしたつけだれでヘルシーです。

もちろんゆでた白滝も食卓に。

つけ麺+白滝でカロリーも押えられダイエットになりますね。
posted by sumire at 13:55| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理
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