「ぷるみえ〜るの半熟プリン」
濃厚な味で私のお気に入りのプリンです。
カラメルソースをかけていただきます。
~~■P_o(^-^o) COFFEE

苺の甘酸っぱさとソフトなカスタードの甘さが溶け合った「タルトの女王さま」

材料・・１８センチのタルト型
タルト型　薄力粉120ｇ・バター５０ｇ・卵黄１個・砂糖４０ｇ
カスタードクリーム　牛乳300cc・グラニュー糖60ｇ・卵黄2個・薄力粉15ｇ・コーンスターチ15ｇ・バター20ｇ・バニラエッセン少々
飾り用イチゴ適量　イチゴジャム1/4Ｃ 　水大さじ１

作り方
�@タルト生地はバターを柔らかくして、砂糖と卵黄を入れ、ふるった小麦粉を入れてひとかたまりにして冷蔵庫で30分ほど休ませる。
�Aクッキングシートをひいた型にタルト生地をひろげ、１８０℃のオーブンで１３分から１５分焼く。
�B鍋にカスタードの材料を入れてかき混ぜ，ふつふつしたら火を止めて冷ましておく。
�Cタルト生地の上にカスタードを入れ、苺をのせていく
�Dジャムに水をいれてのばし溶かす。温かいうちに苺の上に塗る。

簡単リンゴのケーキです。お砂糖の量はお好みで。
カロリーダウンで生クリームを入れずに牛乳だけでも美味しいです(^^♪

リンゴのクラフティの作り方
材料
☆タルト生地　18センチタルト型
薄力粉120ｇ・バター50ｇ・卵黄１個・砂糖40ｇ　
☆クリーム...　小麦粉30ｇ・バター40ｇ・砂糖20ｇ・卵１個・生クリーム100ｃｃ・牛乳100ｃｃ
☆煮りんご...　りんご１〜2個・お好みで砂糖20ｇ・シナモン少々・レモン汁１〜1/2個

作り方
�@タルト生地はバターを柔らかくして、砂糖と卵黄を入れ、ふるった小麦粉を入れてひとかたまりにして冷蔵庫で30分ほど休ませる。
�Aリンゴをいちょう切りして、鍋にリンゴと砂糖とレモン汁を入れ弱火で透明になるまで煮る。
�Bクリームを作る。バターを柔らかくして、砂糖・卵・牛乳・生クリームを加え、振るった小麦粉を入れ滑らかになるまで混ぜる。
�Cクッキングシートをひいた型にタルト生地をひろげ、その上に煮たりんごをのせ、さらに�Bのクリームを流し入れる。
�D予熱をしたオーブンで180℃で40分ほど焼く。
�E冷めたら木べらでぐるりとたどって取り出す。
冷蔵庫で3時間ほど冷やし粉砂糖を振りかけ、お好みで生クリームを添える。

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